Quiche Cougettes, Chèvre et Flocons de saveur Espelette

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JULIE LHOMEL
Conseillère Guy Demarle
Quiche Cougettes, Chèvre et Flocons de saveur EspeletteRecette créée le samedi 13 novembre 2021 à 17h47
55 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

55 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte brisé

1 pâte brisé

3 plaque perforée

3 plaque perforée

1 moule tarte cannelé

1 moule tarte cannelé

1 fourchette

1 fourchette

1 courgette(s) ronde(s)

1 courgette(s) ronde(s)

1 fromage de chèvre

1 fromage de chèvre

1 flocons de saveurs espelette, tomate, thym et romarin

1 flocons de saveurs espelette, tomate, thym et romarin

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

2 brique(s)  crème liquide

2 brique(s) crème liquide

 sel

sel

 poivre

poivre

1 filet(s) d'huile d'olive

1 filet(s) d'huile d'olive

2 étapes
1
Étape 1

Sortir votre pâte du frigidaire pour qu'elle se déroule bien, ou étaler vote pâte si vous l'avez fait vous même et étalez là au diamètre du moule.

Mettre votre Four a 180°C pour qu'il préchauffe.

Prendre la plaque perforée placez y votre moule a tarte cannelé.

Mettre la pâte dans le moule à tarte cannelé, puis foncez bien la pâte pour qu'elle prend bien la forme du moule, SURTOUT LES BORDS.

Piquez à l'aide d'une fourchette votre pâte.

Réservez votre Pâte
2
Étape 2

Lavez et coupez la courgette a l'aide d'une mandoline en fine tranches.

Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et y mettre les courgettes en tranches, les faire revenir, en gardant légèrement le croquant.

Dans un saladier mettre les 3 oeufs, 1 brique et demi de crème liquide.

Ajoutez y les flocons de Saveurs selon vos gouts, pour ma part 1 demi cuillère a soupe.

Mélangez le tout à l'aide d'un fouet ou cuillère magique.

Salé et poivré a votre convenance.

Reprenez votre moule avec votre pâte déjà foncé, y déposer dans le fond les lamelles de courgettes, et y verser l'appareil (crème)

Ajoutez par dessus des tranches pas trop épaisse de fromage de chèvre.

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

Dégustez avec une bonne salade !!

La tarte doit être doré
Bon appétit !
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