Étape 1

Ingrédients pour le moule 4x 4

2 ports de yaourts nature
3 pots de sucre blond de canne
1 sachet de sucre vanillé
5 pots de farine OU mix sans gluten (farine de riz/châtaigne par ex)
3 oeufs entiers
1/2 pot d'huile neutre
1 sachet de levure chimique
1 banane + pépites choc
8 framboises surgelées + amandes éffilées
1 cas de cacao non sucré
1 pomme + cannelle
on peut y ajouter ce qu'on veut!!


Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouetter les yaourts avec les sucres.
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Incorporer les pots de farine un par un en évitant les grumeaux.
Verser l'huile. Terminer par la levure.
Répartir ce mélange dans les empreintes quatre-quarts Guy Demarle.
Garnir avec des morceaux de fruits, pépites, fruits secs..

Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser reposer 5 minutes avant de les démouler et laisser refroidir avant de déguster.

Étape 2