Purée de patates douces sans cook'in

Epluchez et lavez les patates douces.
Coupez-les en petits dés.

Dans un faitout, mettez le lait, les dés de patates douces, le sel, le poivre, la noix de muscade.
Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et faites cuire à feu doux une trentaine de minutes.

Ajoutez le beurre et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Servez.