Petits paniers aux légumes

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Isabelle Arnaud
Conseillère Guy Demarle
Petits paniers aux légumesRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 12h19

PRÊT EN

12 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

4 grosses pommes de terre

4 grosses pommes de terre

 sel poivre

sel poivre

300 gramme(s) de legumes cuisinés au choix (petits pois, ratatouille)

300 gramme(s) de legumes cuisinés au choix (petits pois, ratatouille)

1 étape
1
Préchauffer le four TH 170° - placer les empreintes briochettes sur une plaque perforée

Éplucher les pommes de terre et les râper à la mandoline (râpe moyenne) au dessus d'un saladier.

Saler poivrer en mélangeant bien.

Répartir les pommes de terre râpées dans les empreintes en tassant bien, de manière à former un petit creux au centre.

Déposer une belle noisette de beurre au centre.

Couvrir d'une toile de cuisson Guy Demarle et cuire TH 170° pendant 30/40 mn

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Chauffer la garniture de légumes cuisinés.



Déposer un panier dans chaque assiette et garnir le panier avec les légumes cuisinés.
Servir aussitôt
Bon appétit !

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