Petits moelleux noisettes, café/Tonka

sylvier-44
Sylvie Robert
Conseillère Guy Demarle
Petits moelleux noisettes, café/Tonka  Recette créée le dimanche 18 octobre 2015 à 00h26

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1,5 c.à.c de Extrait de café "Tablit"

1,5 c.à.c de Extrait de café "Tablit"

20 Noisettes mondées

20 Noisettes mondées

1/2 barre(s) de fève de tonka

1/2 barre(s) de fève de tonka

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de poudre de noisettes

80 gramme(s) de poudre de noisettes

90 gramme(s) de sucre cassonade

90 gramme(s) de sucre cassonade

140 gramme(s) de Blancs D'oeufs

140 gramme(s) de Blancs D'oeufs

2 étapes
1
2
Préchauffez le four à 180°c (th 6)
Dans une petite casserole faire fondre le beurre y ajouter la 1/2 fève de tonka râpé (voir dans le catalogue râpe+poussoir)Laisser le beurre fondre jusqu'à coloration noisette.
Dans un cul de poule fouettez légèrement les blancs, ils doivent légèrement "mousser" ajoutez le sucre, continuez à fouetter, ajouter la farine, mélanger délicatement, incorporez la poudre de noisettes.
Versez le beurre parfumé refroidi dans la pâte, ajouter l'extrait de café "Tablit" voir sur le site Gourmandises.
Versez la pâte dans les empreintes cœur plat, déposer une noisette entière sur chaque empreinte et enfourner 15 à 20 minutes en fonction de votre four.
Les biscuits doivent être légèrement colorés.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm

    Petit cul de poule 2L / 20 cm

    Produit indisponible

https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire