préchauffer le four à 180°.

écraser la banane.

dans un cul de poule, mélanger la banane écrasée, le skyr, les oeufs, la farine, la levure chimique et le xylitol.

pour finir, ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger à l'aide d'une spatule.

disposer le moule en silicone sur une plaque aluminium et répartir la préparation dans chaque empreinte.

enfourner 20 minutes.

Attendre que les moelleux aient tiédi pour les démouler.

Étape 2