Placer les empreintes sur une plaque aluminium perforée. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans le cul-de-poule, mélanger au fouet la farine, la levure, le sucre et les épices. Incorporer ensuite la compote et l'huile. Répartir la préparation dans les empreintes. Faire cuire à 180 °C (th. 6) pendant environ 20 min. Laisser tiédir avant de démouler. Servir saupoudré de sucre glace.