Dans un récipient mettre les œufs, le sirop d'agave et la vanille en poudre puis mélangez. Ajoutez la farine de riz avec la poudre d'amande, la levure sans gluten, la compote de pommes sans sucre ajouté et mélangez à nouveau la pâte doit être homogène. Versez la préparation dans le moule puis enfournez à 180°C pour 20/25 minutes. Si nécessaire, poursuivez la cuisson selon le four. Si vous n'aimez pas le goût trop sucré ne pas mettre le sirop d'agave, car il y a déjà la compote de pommes et les pépites de chocolat.