Mélanger le sucre, le sirop et l'eau et faites bouillir
Verser le mélange sur le beurre, puis mélangez jusqu'à ce que ce soit froid
Ajouter la cannelle, le gingembre les clous de girofle (en poudre), le bicarbonate puis progressivement la farine.
faites reposer 1 heure minimum

Préchauffer le four à 200 degrés
Etaler au rouleau à patisserie et créer les formes avec les emporte-pièces!

Les formes traditionnelles suédoises sont l'ange, le cochon, le bouc, le coeur!!!!! !!à vous de choisir!!!