Giet het water, de Antésite, de suiker en de honig in de kom.
2
Plaats de inox mand in de kom en leg er de gepelde peren met steeltje in.
Haal de zeste van de citroen, pers hem en voeg zeste en sap toe aan de kom.
Tijdschakelaar op 30 minuten, de temperatuur op 80°C en de snelheid op 3.
Accessoire(s) :
30 min
80 °C
3
3
Verwijder de peren.
Bewaar het kooksap voor de bereiding van de zoethout ijsfrappé
4
Serveer de gepocheerde peren met de chocoladesaus, enkele stukjes citroenzeste en de zoethoutfrappé.
0 Note