Pâtes de fruits mangue-coco

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Pâtes de fruits mangue-cocoRecette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 15h10

PRÊT EN

12 min
Simple
0 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de pectine jaune

10 gramme(s) de pectine jaune

90 gramme(s) de sirop de glucose déshydraté gourmandises

90 gramme(s) de sirop de glucose déshydraté gourmandises

330 gramme(s) de mangue fraîche épluchée et dénoyautée

330 gramme(s) de mangue fraîche épluchée et dénoyautée

170 gramme(s) de jus de pomme bio

170 gramme(s) de jus de pomme bio

30 gramme(s) de jus de citron frais

30 gramme(s) de jus de citron frais

300 gramme(s) de noix de coco râpée

300 gramme(s) de noix de coco râpée

4 étapes
1
Placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Mélangez le sucre, la pectine et le glucose, puis versez-les dans le bol avec tous les autres ingrédients sauf la noix de coco râpée.
Programmez 20 secondes - fonction TURBO (4T)
2
Raclez les bords du bol à l'aide de la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
3
Retirez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le dessus du couvercle.
Programmez 12 minutes - 110°C - vitesse 3.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
12 min      
110 °C      
3      
4
Versez immédiatement la préparation dans vos empreintes. Laissez reposer 1 heure à température ambiante puis mettez 3 heures au réfrigérateur.
Démoulez et enrobez de noix de coco râpée.
Bon appétit !
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