Pâtes au brocoli et champignons

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Pâtes au brocoli et champignonsRecette créée le mercredi 12 juin 2019 à 00h55

PRÊT EN

12 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

12 min 10 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
2 Échalotes (60gr)

2 Échalotes (60gr)

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

150 millilitre(s) de bouillon de légumes froid

150 millilitre(s) de bouillon de légumes froid

300 millilitre(s) de Crème liquide

300 millilitre(s) de Crème liquide

150 gramme(s) de fromage fondu (type vache qui rit)

150 gramme(s) de fromage fondu (type vache qui rit)

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de noix de muscade

10 gramme(s) de Maïzena

10 gramme(s) de Maïzena

500 gramme(s) de pâtes courtes (pennes, fusilli ...)

500 gramme(s) de pâtes courtes (pennes, fusilli ...)

300 champignons (coupés en 4)

300 champignons (coupés en 4)

350 gramme(s) de Fleurettes de brocoli cru

350 gramme(s) de Fleurettes de brocoli cru

 sel

sel

 poivre

poivre

 parmesan

parmesan

6 étapes
1
Éplucher les échalotes et l'ail, couper les échalotes en 4 et les mettre dans le bol du robot avec l'ail.
Hacher
2
Pousser le mélange dans le fond du bol. Ajouter le beurre et faire revenir.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
4 min      
90 °C      
1      
3
Mouiller avec le bouillon de légumes froid.
Ajouter la crème, le fromage, la noix et la maïzena.
Mélanger.
10 s      
7      
4
Ajouter les pâtes et les champignons.
Faire cuire en modifiant le temps de cuisson selon la cuisson préconisée sur le paquet.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
100 °C      
1      
5
Vérifier la cuisson des pâtes et al prolonger de quelques minutes si besoin.
Ajouter le brocoli 4 min avant la fin du temps de cuisson.
6
Saler et poivrer. Servir les pâtes chaudes parsemer à volonté de parmesan râpé.
Bon appétit !
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2 commentaires
alexjue
alexjue

Première recette ratée depuis 3 semaines que j utilise le robot
Bouillie de pâte pas cuite, cuve trop petite pour tout les ingrédients...
Je ne la réitère pas ...

loulbt44
loulbt44

Bonjour, cela m'étonne avez-vous utilisé le temps de cuisson indiqué sur le paquet de pâtes? Avez-vous bien mi le fouet au moment du mélange ??Je suis étonnée car je n'ai jamais eu de soucis personnellement.
bonne journée =)