pâte à tartinerRecette créée le samedi 2 janvier 2021 à 14h12
5 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pâte de praliné noisettes 250 g
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de noisette(s)

    30 gramme(s) de noisette(s)

    45 gramme(s) de chocolat noir

    45 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de chocolat praliné

    100 gramme(s) de chocolat praliné

    200 gramme(s) de lait concentré sucré

    200 gramme(s) de lait concentré sucré

    20 gramme(s) d'huile de noisette

    20 gramme(s) d'huile de noisette

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    40 gramme(s) de praliné noisette

    40 gramme(s) de praliné noisette

    1 étape
    1
    Étape 1
    Mettre 20g de noisettes à torréfier au four 15 min à 180°c en remuant toutes les 5 min.
    - Les mettre dans le bol du robot et pulvériser 20 sec.vit.10.
    - Racler à l'aide d'une spatule.
    - Ajouter le chocolat noir, le chocolat praliné, le lait concentré sucré, l'huile de noisette, le praliné-noisette et le sel.
    - Chauffer 4 min / 80°c/ vit.1
    - Racler les parois puis remettre à chauffer 2min30/ 70°c vit.2
    - Transvaser le contenu du bol dans un bocal à confiture.
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    gipsy
    gipsy

    Bon

    J'ai eu un souci on a du mal à étaler la pâte à tartiner elle est très épaisse par contre elle est excellente dommage on en a utilisé la première fois sur des crêpes impossible de l'étaler par contre sur du pain en appuyant bien c'est mieux mais pas super bien.

    elisabethveillon
    elisabethveillon

    Bonjour. Il ne faut pas la Stoker au frais pour faciliter l'étalement dû au cacao beaucoup plus présent que dans les pâtes à tartiner industrielles. Le cacao se durcit à l'air et au frais. Au moins vous savez ce que vous mangez 😉.

    charleneg_g4287
    charleneg_g4287

    Délicieux

    Un déliiiice !! 😍😍 Je n'avais que du praliné amande/noisette. Le résultat est top. Je crois que je ne suis pas prête de racheter des pots industriel. Merci. 😍😘

    elisabethveillon
    elisabethveillon

    Très bonne. Un bon goût de noisettes. Les enfants en redemandent souvent et ne veulent plus celle du supermarché.

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