Pâte à tartiner à IG bas - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

autres

Sybille Montignac

Chef

i-Cook'in

Pâte à tartiner à IG bas

Recette créée le mardi 3 juillet 2018 à 09h52

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

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Préparation 1

Ingredients

100 gramme(s) de noisettes

100 gramme(s) de noisettes

100 gramme(s) de chocolat à 70% de cacao minimum

100 gramme(s) de chocolat à 70% de cacao minimum

50 gramme(s) de sirop d'agave

50 gramme(s) de sirop d'agave

80 gramme(s) de lait d'épeautre

80 gramme(s) de lait d'épeautre

20 gramme(s) de huile de noisettes

20 gramme(s) de huile de noisettes

6 étapes

1

Mixez les noisettes pour obtenir une poudre très fine.

20 s

0 C°

10

2

Réduisez la poudre de noisettes.

3

Ajoutez le chocolat.

4

Ajoutez le fouet et mélangez tous les ingrédients.

Accessoire(s) :

Fouet

2 min

40 C°

3

5

Retirez le fouet et mixez pour lisser la préparation.

10 s

0 C°

5

6

Versez la préparation dans un pot et conservez 1 semaine (l'idéal étant bien sûr de le conserver sous Be Save).

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/

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