Pâte à tartiner à IG bas - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

autres

Sybille Montignac

Chef

i-Cook'in

Pâte à tartiner à IG bas

Recette créée le mardi 3 juillet 2018 à 09h52

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min 40 s

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Préparation 1

Ingredients

100 gramme(s) de noisette(s)

100 gramme(s) de noisette(s)

100 gramme(s) de chocolat à 70% de cacao minimum

100 gramme(s) de chocolat à 70% de cacao minimum

50 gramme(s) de sirop d'agave

50 gramme(s) de sirop d'agave

80 gramme(s) de lait d'épeautre

80 gramme(s) de lait d'épeautre

20 gramme(s) de huile de noisette

20 gramme(s) de huile de noisette

6 étapes

1

Mixez les noisettes avec l'huile.

1 min

10

2

Raclez les parois du bol et mixez de nouveau pour obtenir une purée.

Accessoire(s) :

Spatule

30 s

10

3

Raclez les parois du bol et ajoutez le chocolat.

Accessoire(s) :

Spatule

4

Ajoutez le fouet et mélangez tous les ingrédients.

Accessoire(s) :

Fouet

2 min

40 °C

3

5

Retirez le fouet et mixez pour lisser la préparation.

10 s

5

6

Versez la préparation dans un pot et conservez 1 semaine (l'idéal étant bien sûr de le conserver sous Be Save).

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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