battre les 2 blancs d'oeufs en neige. Soit au batteur éléctrique, soit au i'cooking en les réservant pour la suite.

réserver les blancs en neige si vous les avez fait au i'cooking. Oter le fouet et metter tous les ingrédients dans le bol.

Ouvrez le bol et racler bien les parois avec la spatule pour enlever toute la farine qui ne c'est pas bien mélanger. Vous pourrez faire cette étape une nouvelle fois, si il reste encore des grumeaux.

Verser la préparation dans un saladier et incorporer les blancs en neige délicatement. Vous pouvez réaliser les pancakes tout de suite ou garder la préparation pour le lendemain. Ne laisser pas d’ustensiles dans le saladier lorsque vous réaliser les pancakes, ça a tendance à faire "retomber" la pâte. Bonne dégustation !