Palmiers salé et sucré

Ingrédients :

Une pâte feuilletée
75g de boursin ( ou 100g pour ceux qui adore!!)
200g de saumon fumé

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Étaler la pâte feuilletée, tartiner du boursin sur toute la surface de façon homogène.
Puis mettre les tranches de saumon fumé afin que toute la pâte soit recouverte.
Rouler la pâte bien serrée jusqu'au milieu. Faire de même avec l'autre coté. (il faut vraiment que ce soit bien serré !!).
Mettre au congélateur environ 30 minutes.
Couper des rondelles avec un couteau (à scie, c'est mieux !) et étaler les palmiers sur une plaque recouverte d'une toile de cuisson .

Enfourner 15 à 18 minutes à 200°

Pour les Palmiers sucrées faites de même avec du chocolat fondu où de la pâte à tartiner.
Pour plus de gourmandise vous pouvez saupoudrez avec de la noix de coco en poudre où des noisettes concassées... où bien selon vos goûts.

Bonne dégustation 😊