Étape 1

Pour 4 baguettes

dans un saladier , diluer la levure avec un peu d'eau tiède à maximum 40 degrés ( 6 cuillères à soupe)

une fois la levure bien diluée ajouter le reste d'eau.

ensuite ,ajouter la farine et le sel et mélanger a l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois. ne cherchez pas à faire partir les grumeaux, c'est inutile.
mélanger de manière homogéne mais sans chercher a avoir une pàte lisse.

couvrir et laisser lever 1h 30

la pàte doit doubler de volume

ensuite remplir le moule ici j'ai utilisé le 5 cakes.

au four au plus bas a 220 degrés pendant 25minutes.


tu souhaites commander ou besoin d'infos venez en mp