Mettre le lait, la levure, le sucre, la farine, le jaune d'œuf et l'huile neutre, et pétrissez 15 minutes sur un robot type kmix @kenwoodfrance ou 5mn sur un robot culinaire en mode pétrin.

Mettre votre pate dans un saladier et laissez pousser 1h.

Boulez en petits pâtons de 60g et façonnez la pâte en lui donnant une forme allongée.

Pain au lait chocolat: aplatissez votre pâtons, insérez deux bâtons de chocolat type pain au chocolat @cacaobarryofficial ou de pépites de chocolat. Et ramenez votre pate. Retournez le pâton en sorte que la fermeture du pain soit dessous.

Pain nature : parsemez de sucre type chouquettes et chocolat, parsemez également de pépites de chocolat.

Posez vos pâtons sur une toile silpat ou dans le moule flexipan air allongé posé sur une plaque aluminium perforée.

Faites reposer pendant 30mn.

Préchauffez votre four à 175°C.

Mélangez un jaune d'œuf et un peu d'eau, puis dorez les pains.

Enfournez 15mn.