Petits gourmands

David et Anne-laure Bari

Conseiller Guy Demarle

Recette créée le jeudi 21 septembre 2023 à 07h51

			€€€
40 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Oursons marbrés au chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 3 oeuf(s); 90 gramme(s) d'yaourt(s); 150 gramme(s) de sucre; 35 gramme(s) de miel; 75 gramme(s) de lait de coco; 225 gramme(s) de farine t45; 0.75 sachet(s) de levure chimique; 1 pincée(s) de sel; 1 c.à.c de cacao en poudre non sucré

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La pâte nature…

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

90 gramme(s) d'yaourt(s)

150 gramme(s) de sucre

35 gramme(s) de miel

75 gramme(s) de lait de coco

225 gramme(s) de farine t45

0.75 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

3 étapes

Préchauffer le four à 180°C et placer le moule sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, battre les œufs avec le yaourt, ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter ensuite le miel et le lait de coco tout en continuant de fouetter.

Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux dans la préparation.

La pâte au chocolat…

IngredientsListe de courses

1 c.à.c de cacao en poudre non sucré

3 étapes

Dans un autre cul-de-poule, verser 70 g de pâte nature et incorporer le cacao jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.

Avec une petite poche à douille, garnir les oreilles, le nez, les bras et les pattes de chaque ourson avec la pâte au chocolat.

Placer le moule au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour figer le chocolat.

Avec la mini-louche, répartir la pâte nature dans les empreintes du moule et ajouter le reste de pâte au chocolat.

La cuisson…

IngredientsListe de courses

1 étape

Déposer une toile de cuisson sur le moule pour que le dos des oursons reste plat puis enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit !