Œufs de caille sur canapé

sofyberry
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle
Œufs de caille sur canapé Recette créée le lundi 4 février 2019 à 18h05

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
1 boîte(s) de Œufs de caille

1 boîte(s) de Œufs de caille

100 gramme(s) de Fromage frais type petit Billy

100 gramme(s) de Fromage frais type petit Billy

 sel, poivre

sel, poivre

1 pain de mie

1 pain de mie

1 étape
1
Allumer le four 110° et poser votre empreinte cœur sur la plaque alu.
Casser un œuf de caille dans chaque empreinte. Mettre dans le four pour 15/17 mn à surveiller !
Pendant ce temps, découper des cœurs à l’aide de l’emporte pièce dans les tranches de pains mie.
Les poser sur une toile SILPAT et enfourner pour quelques minutes à la fin de la cuisson des œufs pour les rendre croustillantes.
À l’aide de la spatule fine, placer un œuf délicatement sur chaque petit cœur de pain de mie après les avoir tartinés de chèvre frais.
Parsemer de poivre et saler légèrement.
Bon appétit !

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