Oeufs cuits durs

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Oeufs cuits durs Recette créée le mardi 23 mai 2017 à 15h30

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 min

FROID

15 min

CUISSON

20 min

Pour la cuisson des oeufs

Ingredients
11 oeufs

11 oeufs

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 étape
1
Placer les oeufs dans le panier inox. Fermer le bol et verrouiller. Verser l'eau par l'orifice du couvercle. Faire cuire 20 minutes - 140°C - vitesse 2. (avec verre doseur)
Accessoire(s) :
Panier inox
20 min      
140 °C      
2      

Pour le refroidissement

Ingredients
 eau froide

eau froide

1 étape
1
Sortir le panier inox contenant les oeufs. Vider le bol, rincer à l'eau froide et remettre le panier avec les oeufs, couvrir d'eau froide laisser ainsi 15 à 20 minutes.

Pour une conservation optimale

Ingredients
 1 récipient besave®

1 récipient besave®

1 étape
1
Placer les oeufs égouttés non écalés dans un récipient beSave® (sous vide d'air) ils se conserveront plus longtemps.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire