Faire cuire vos oeufs 11 minutes, pour avoir des oeufs durs. Faire cuire la pomme de terre. Préchauffer le four à 180°. Mixer le tout avec l'escalope de poulet cru, assaisonner. Former les nuggets et les enrober avec un peu de chapelure. Disposer les nuggets sur la toile crispy et enfourner pour 15 min.