Nuage de cacao sur mousse de poires sans cook'in

Nuage de cacao sur mousse de poires sans cook'inRecette créée le jeudi 17 mai 2018 à 07h54
10 minSimple8 pers.Eco.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de fromage blanc battu 20 % M.G.

400 gramme(s) de fromage blanc battu 20 % M.G.

40 gramme(s) de cacao

40 gramme(s) de cacao

400 gramme(s) de poires fraîches bien mûres

400 gramme(s) de poires fraîches bien mûres

200 gramme(s)  mascarpone

200 gramme(s) mascarpone

40 gramme(s)  sucre

40 gramme(s) sucre

1 citron

1 citron

3 étapes
1
Epluchez les poires, coupez-les en quatre et enlevez le cœur.
Réservez-les.
Pressez le citron.
Réservez le jus.
Mettez les morceaux de poires dans un cul-de-poule, ajoutez le jus de citron.
Puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Réservez les poires mixées.
2
Dans un autre cul-de-poule, mettez le fromage blanc, le mascarpone et le sucre puis fouettez le tout.
Ajoutez les poires mixées réservées et mélangez à l'aide d'une spatule haute température.
Répartissez la préparation dans 8 coupelles individuelles.
Réservez-les au réfrigérateur.
3
Au moment de servir vos desserts, saupoudrez-les avec le cacao.
Dégustez.
Bon appétit !
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