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Naan LesdelicesdemarwaaRecette créée le mardi 1 décembre 2020 à 22h16
1 h 22Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 22
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 30 s

CUISSON

30 min

REPOS

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

2 c.à.c de levure sèche de boulanger

2 c.à.c de levure sèche de boulanger

10 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

2 c.à.s de lait en poudre

2 c.à.s de lait en poudre

10 gramme(s) de sel

10 gramme(s) de sel

60 gramme(s) de beurre fondu

60 gramme(s) de beurre fondu

5 étapes
1
Étape 1

Ajouter le lait, la levure et le sucre dans le bol
30 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2

Ajouter au mélange précédent, la farine, le lait en poudre (facultatif) et le sel
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
1      
3
Étape 3

Ajouter le beurre fondu
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
4
Étape 4

Laisser la pâte lever pendant 45 min sous un torchon
5
Étape 5

Dégazer la pâte et la diviser en 8 boules égales.
Etaler la boule finement 0.5mm environ puis la badigeonner de vache qui rit puis recouvrir d'une deuxième pâte préalablement aplatie et cuire sur une poêle chaude à feu moyen.
Une fois le naan cuit badigeonner de beurre.
Bon appétit !
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