Cette recette permet de remplir les 5 empreintes du moule 5 cakes.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un récipient, mélanger la farine et la levure.
Former un puit et casser les 4 œufs à l'intérieur. Mélanger un peu.

Ajouter petit à petit et en fouettant le lait et l'huile.
Lorsque la pâte est homogène, assaisonner avec du sel et du poivre.

A l'aide du pichet verseur, remplir les empreintes du moule 5 cakes à moitié puis compléter jusqu'au trois quarts s'il reste de la pâte.

Ajouter la garniture souhaitée dans chaque empreinte.

Enfourner 15 minutes à 200°C.

Exemples de garniture :
- Une petite carotte (mixée en petit morceaux), oignon, curry, gingembre
- Tomates séchées, ail, herbes de Provence ou basilic
- Lardons, gruyère
- Lardons, gruyère, moutarde, ail
- Lardons, olives
- Epinard, fêta
- Saumon, citron, échalotte, ciboulette
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