Déposez votre moule à muffins sur la plaque alu perforé et faites préchauffer votre four à 180° . Dans le cul de poule mélangez le lait, l'huile, le fromage blanc et l'oeuf. Ajoutez farine, levure et sucre et mélangez. Mettre les 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et remélangez. Rajoutez les pépites de chocolat (selon vos goûts) et mélangez et remplissez au 3/4 vos empreintes à l'aide de la mini louche. Enfournez 20 min. A la sortie du four, recouvrir d'un torchon pour garder le moelleux et attendre le refroidissement pour démouler