Mousse de fraises au fromage blanc

flexicook
Laurent Girard
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse de fraises au fromage blancRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 23h19

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

25 min 55 s

FROID

3 h

CUISSON

20 min

La Confiture de fraises

Ingredients
250 gramme(s) de fraises

250 gramme(s) de fraises

160 gramme(s) de sucre en poudre

160 gramme(s) de sucre en poudre

1/2  jus de citron jaune

1/2 jus de citron jaune

3 étapes
1
Lavez puis équeutez les fraises ; déposez-les dans le bol avec le sucre et le jus du 1/2 citron .
10 s      
5      
2
Etape programmée 110°/20 minutes/vitesse 2
20 min      
110 °C      
2      
3
Etape programmée sur Turbo .
Filtrez à l'aide d'un tamis fin et versez la confiture dans des coupelles.

Fromage Blanc

Ingredients
500 gramme(s) de fromage blanc (40% MG)

500 gramme(s) de fromage blanc (40% MG)

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

1 étape
1
Versez le fromage blanc et le sucre dans le bol.
En fin de cycle, répartissez le fromage blanc dans les coupelles.
Lavez et essuyez bien le bol.
30 s      
4      

Mousse de Fraises

Ingredients
250 gramme(s) de fraises

250 gramme(s) de fraises

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
Déposez les fraises et le sucre dans le bol.
15 s      
5      
2
Mixez la préparation.
3
Clipsez le fouet sur les lames et déposez le blanc d'œuf.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
4
Versez la mousse dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et répartissez celle-ci sur le fromage blanc .
Placez au réfrigérateur 3 heures avant de déguster.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
ramonam_49d5
ramonam_49d5

Recette parfaite.
Mousse très bonne texture.
La confiture parfaite.
Martine,je crois que les fraises qu t'as utilisé ne contenaient pas beaucoup.
Les enfants ont adoré.

martinehb
martinehb

Recette facile et rapide à préparer; la mousse est très bonne :) Par contre, j'ai dû arrêter le programme de la confiture de fraises au bout des 10 premières minutes, à cause d'une odeur de brûlé, et la préparation a effectivement attaché dans le bol :(