Étape 1 : Dans le bol du batteur : mettre le lait tiède + la préparation pain de mie, avec le crochet vitesse moyenne.

Étape 2 : Ajouter de la farine + du beurre mou en petits morceaux. pétrir 2 min vitesse lente puis 8 min vitesse moyenne. couvrir, puis laisseer 20min repoas. Préparer moule chalet OHRA, poser sur la plaque alu. Mettre la pâte dans le moule, bien tasser au fond, couvrir avec toile de ronde ohra, puis laisser reposer 1h (température ambiante). préchauffer le four a 200C° pendant 30min avec toile sur le moule. Au bout de 30min baisser la temperature à 180C°, cuire pendant 20Min. sortir du four et laisser refroidir pendant10min avant de démouler. laisser refroidir complètement avec de couper en tranche. bonne degustation.