Étape 1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante Préchauffer le four à 180° Dans un cul de poule, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange Ajouter les oeufs battus, le lait , le citron puis le zeste fouetter le tout Rajouter la farine et la levure en mélangeant délicatement Verser la préparation dans le moule à cake Faire cuire 40 à 45 mn en fonction de votre four