Momies chocolat

isabellereggio07
Isabelle Reggio
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Momies chocolat Recette créée le mardi 24 octobre 2017 à 18h27

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

30 min

Base chocolat

Ingredients
200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

180 gramme(s) de  beurre salé

180 gramme(s) de beurre salé

5 oeufs

5 oeufs

180 gramme(s) de  de sucre semoule

180 gramme(s) de de sucre semoule

1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé

1 sachet(s) de 1 sachet de sucre vanillé

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

0,5 c.à.c de  bicarbonate de soude

0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

5 étapes
1
Mixer en turbo le chocolat
2
Fondre le beurre dans le bol avec le chocolat
2 min      
40 °C      
2      
3
Ajouter les ingrédients et mélangez avec le fouet 2mn
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
4
Bien mélanger la farine
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
5
Verser la préparation dans l’empreinte muffins et mettre 30mn au four à 180º

Meringue suisse

Ingredients
100 gramme(s) de blancs d'oeuf

100 gramme(s) de blancs d'oeuf

1 c.à.s + 180 gramme(s) de  de sucre semoule

1 c.à.s + 180 gramme(s) de de sucre semoule

4 étapes
1
Fouettez les oeufs et le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
2
Rajouter le sucre et cuire la meringue
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
50 °C      
5      
3
Refroidir la meringue
4 min      
4      
4
Sortir la préparation du bol et la mettre dans une poche à doille avec la douille en bandes.
Avec un peu de pâte à sucre, faire des billes et les aplatir pour les yeux. Les poser sur les muffins.
Avec un peu de chocolat fondu faire une bille sur la PAS.
Avec la posche à douille faire les bandes comme la mome
Et voilà bien joué!!!
Perso, j’ai brûlé avec mon chalumeau pour faire un effet vieilli.
Amusez vous bien!!!!!!!
Bon appétit !
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