Molotof

sarah_boschian54
Sarah Boschian
Conseillère Guy Demarle
MolotofRecette créée le mardi 7 avril 2020 à 19h31

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

20 min

Blancs en neige

Ingredients
7 blanc(s) d’œuf(s)

7 blanc(s) d’œuf(s)

7 c.à.s de sucre

7 c.à.s de sucre

3 c.à.s de caramel liquide

3 c.à.s de caramel liquide

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180 °. Placer le moule brioche ou couronne sur la plaque aluminium.
Monter les blancs en neige avec le sucre , afin qu'il soit bien ferme .
Puis y ajouter tout en continuant à battre les blancs le caramel liquide .
Verser la préparation dans le moule , et faire cuire pendant 10 min .
Puis éteindre le four, entre ouvrir la porte et laisser le "flan" dans le four . Ensuite le sortir et le laisser refroidir complètement avant de le démouler . Le réserver au réfrigérateur e attendant de le servir.
Au moment de servir le gâteaux le couvrir de caramel liquide , ou accompagner le d'une crème pâtissière ou anglaise.
2
Étape 2
Bon appétit !

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