Laver puis éplucher les citrons. Réserver les épluchures et retirer la partie blanche du citron , mettre le sucre et les feuilles de menthe, les épluchures réservés et les citrons.
20 s
10
2
Ajouter l'eau et les glaçons.
30 s
10
3
Ajouter le rhum, filtrer le mélange à l'aide d'une passoire fine. Réserver le mojito au frais.
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