Moelleux chocomallow

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Emilie Bellier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux chocomallowRecette créée le mercredi 18 avril 2018 à 22h39

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de  beurre demi –sel

150 gramme(s) de beurre demi –sel

100 gramme(s) de de chocolat noir patisserie

100 gramme(s) de de chocolat noir patisserie

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

3 œufs.

3 œufs.

175 gramme(s) de farine

175 gramme(s) de farine

 sachet(s) de  1/2 sachet de levure chimique

sachet(s) de 1/2 sachet de levure chimique

100 gramme(s) de chamallows

100 gramme(s) de chamallows

5 étapes
1
Prechauffer le four à 170°C.
Mettre le chocolat et le beurre dans le bol du i-cook'in.
Faire fondre 4 minutes à 50°C vitesse 2
4 min      
50 °C      
2      
2
Ajouter le sucre et les oeufs et mélanger 30 secondes vitesse 4
30 s      
4      
3
À l'aide de l'entonnoir, ajouter la farine et la levure.
Mélangez 30secondes vitesse 4.
30 s      
4      
4
Transvaser le mélange dans un cul de poule et laisser refroidir à température ambiante (pour ne pas faire fondre les chamallows)
Incorporer ensuite les chamallows coupés en deux et mélanger délicatement à la spatule mélangeuse.
5
Répartir dans 2 moules Flexipan car le gâteau va bien gonfler ou bien dans le moule carré Flexipat qui sera assez grand.
Pour moi c'est le moule Cosi qui rappelle le moelleux des chamallows et le moule étoile.
Enfournez à 170°C pendant 40 minutes pour les 2 moules, 50 minutes pour un grand moule. Attendre 5 minutes après la sortie du four pour démouler.
Bonne dégustation.
Bon appétit !

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