Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2
Préparez la plaque alu perforée avec le moule tablette.

Étape 3
Épluchez 4 pommes ôtez les pépins et les couper en dés.

Étape 4
Dans le robot ou dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Étape 5
Ajoutez le beurre mou.

Étape 6
Ajoutez la farine et la levure.

Étape 7
Ajoutez les morceaux de pommes.

Versez votre préparation dans le moule tablette et enfournez 20 minutes à 200°C (th. 6-7).

Coupez en quartiers de lune la pomme restante, la faire caraméliser dans une poêle avec 2 cuillères à soupe de sucre et un morceau de beurre, décorez votre gâteau avec quelques feuilles de menthe selon votre envie.