Moelleux aux pommes caramélisées

lucilelaskri
Lucile LASKRI
Conseillère Guy Demarle
Moelleux aux pommes caraméliséesRecette créée le dimanche 14 février 2021 à 20h52
1 h 20Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 20
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

2 h

CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 pomme(s)

    3 pomme(s)

    50 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de beurre

    180 gramme(s) de sucre

    180 gramme(s) de sucre

    125 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 sucre vanillé

    1 sucre vanillé

    0,5 levure chimique

    0,5 levure chimique

     cannelle

    cannelle

    200 gramme(s) de chocolat noir

    200 gramme(s) de chocolat noir

    1 étape
    1
    Eplucher et couper les pommes en dès grossiers.
    Les faire caraméliser avec le sucre vanillé, ajouter le beurre et la cannelle.
    Laisser cuire 10minutes environ.

    Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure.
    Ajouter les pommes au mélange.

    Mettre dans le moule tablette et enfourner 1h00 à 180°.
    Démouler une fois refroidi.

    Faire fondre le chocolat au bain marie et tapisser le même moule.
    Replacer le gâteau par dessus .

    Conserver au frais pendant 2h00 pour que la coque en chocolat fige puis sortir 1h00 avant dégustation.
    Bon appétit !

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