Préchauffez le four à 180 degrés

Placez le moule Ohra Céramique sur la plaque aluminium perforée

Pelez, épépinez videz et coupez en petits cubes les pommes

Les arrosez du jus de citron et les conserver sous Be Save

Battre le beurre et le sucre

Séparez les blancs des jaunes

Ajoutez 1 à 1 les jaunes d'œufs

Mélangez les poudres et les incorporez au 1er mélange

Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation

Ajoutez les pommes

Garnir les empreintes de l'appareil obtenu et envoyez en cuisson pour 20 à 25 minutes selon votre four

Recouvrir de la toile de cuisson pour éviter aux moelleux de trop gonfler et de rester à fleur du moule

Bon appétit !