Moelleux au citron

Moelleux au citronRecette créée le dimanche 12 février 2017 à 10h44
15 minSimple6 pers.Eco.

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15 min
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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
4  4 oeufs

4 4 oeufs

1 citron (zeste et jus)

1 citron (zeste et jus)

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

130 gramme(s)  sucre

130 gramme(s) sucre

80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

120 gramme(s)  farine

120 gramme(s) farine

1 étape
1
Séparer les blancs des jaunes d'oaufs.
Dans le bol inox battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine tamisée et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.
Répartir la pâte dans le moule marguerite et enfourner pour environ 25 minutes à 180°c chaleur tournante.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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