Réaliser la veille un caramel au beurre salé en suivant la recette de M. Mecoli dans votre I-Cook'In ( sauce caramel au beurre salé). Laisser le caramel figer dans un pot a confiture et placer au frais toute une nuit afin qu'il se solidifie.

Si vous n'avez pas le I-Cook'In, voici une recette a suivre : http://www.marmiton.org/recettes/recette_caramel-beurre-sale_82652.aspx

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.
Mettre les ingrédients restants dans le bol et rajouter le mélange chocolat + beurre. Bien mélanger avec un fouet.

Remplir à moitié votre moule tablette.
Avec deux petites cuillères, prélever un peu de caramel durcit et le placer au coeur de chaque "carré" du moule tablette.
Recouvrir l'ensemble avec le reste de pâte de gâteau au chocolat.

Enfourner pendant 20 min dans un four préchauffé à 170°C. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.