Moelleux à la clémentine

mariechristine_2f35
Marie Christine Fourquet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux à la clémentineRecette créée le jeudi 30 mars 2017 à 16h25

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

1 min 50 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
2 clémentines bio

2 clémentines bio

3 oeufs (gros calibre)

3 oeufs (gros calibre)

230 gramme(s) de sucre

230 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

125 gramme(s) de  beurre coupé en dés

125 gramme(s) de beurre coupé en dés

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th6) et déposez vos empreintes sur la plaque perforée.
Lavez bien la peau de vos clémentines. Si la peau est très fine, coupez les en 4 (avec la peau) et vérifiez qu'il n'y ait pas de pépins. Mettez les dans le bol du robot. Si la peau est épaisse, je vous conseille de faire des zestes avec l'éplucheur (pour éviter l'amertume) ; épluchez les et mettez les tranches dans le bol avec les zestes.
Ajoutez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé (ou graines de vanille). Déposez le verre doseur sur le dessus).
Programmez 1 minute, à 50°C, vitesse 4.
1 min      
50 °C      
4      
2
Programmez ensuite Turbo (2T)
Turbo :    
2t      
3
Ajoutez le beurre découpés en dés, la farine et la levure chimique. Programmez 30 secondes, vitesse 5
30 s      
5      
4
Versez la pâte dans vos empreintes (remplir au 3/4) et enfournez à 180°C (Th6) pendant environ 15 mn selon les fours. Si vous utilisez le moule tablette ou autre moule augmentez le temps de cuisson à 25 mn.
Les quantités sont pour un moule tablette, moule 5 cakes longs (ou autre 180 cl) ou 2 plaques fleurs de printemps .
Facultatif : Vaporisez du spray Cointreau sur le dessus pour plus de saveurs.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
mariesoleil
Marie Soleil Mehu
Conseillère Guy Demarle

Bonjour en titre vous mettez moelleux à la mandarines et en ingrédients il y a des clémentines....il faut les quelles ?

mariechristine_2f35
Marie Christine Fourquet
Conseillère Guy Demarle

Bonjour oui effectivement je l'avais réalisé avec des clémentines mais peut très bien se faire également avec mandarines.