Minis volcans chocolat/cerises

sandralefin
Sandra Lefin
Conseillère Guy Demarle
Minis volcans chocolat/cerisesRecette créée le vendredi 21 octobre 2022 à 15h20
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
    Voir sur la boutique
  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles
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  • minis volcans

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    20  gramme(s) de cacao amer

    20 gramme(s) de cacao amer

    70 gramme(s) d'oeuf(s)

    70 gramme(s) d'oeuf(s)

    90 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    90 gramme(s) de farine avec levure intégrée

     cerise(s)

    cerise(s)

    6 étapes
    1
    Disposer le moule sur la plaque aluminium, préchauffer le four à 180° et mettre le batteur au congélateur.
    2
    Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
    3
    Mélanger le beurre avec le sucre, le cacao amer et les œufs.
    4
    Ajouter la farine et bien mélanger.
    5
    Remplir les empreintes à 1/3 à l'aide de la poche à douille puis mettre une cerise (ou une demi en fonction de la taille). Remplir ensuite le moule à 3/4.
    6
    Mettre une toile de cuisson sur le moule ( pour ne pas que la préparation ne gonfle de trop) puis enfourner 12 minutes selon votre four. Laisser refroidir avant de démouler.

    Chantilly

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de crème fraîche liquide 35% de matière grasse

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide 35% de matière grasse

    30 gramme(s) de sucre glace

    30 gramme(s) de sucre glace

    1 étape
    1
    Sortir le batteur du congélateur et fouetter la crème fraîche avec le sucre glace. Remplir la poche à douille et décorer les minis volcans puis ajouter une demi cerise par dessus ou saupoudrer de cacao.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Poche à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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