Disposer le moule sur la plaque aluminium, préchauffer le four à 180° et mettre le batteur au congélateur.
2
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
3
Mélanger le beurre avec le sucre, le cacao amer et les œufs.
4
Ajouter la farine et bien mélanger.
5
Remplir les empreintes à 1/3 à l'aide de la poche à douille puis mettre une cerise (ou une demi en fonction de la taille). Remplir ensuite le moule à 3/4.
6
Mettre une toile de cuisson sur le moule ( pour ne pas que la préparation ne gonfle de trop) puis enfourner 12 minutes selon votre four. Laisser refroidir avant de démouler.
150 gramme(s) de crème fraîche liquide 35% de matière grasse
30 gramme(s) de sucre glace
1 étape
1
Sortir le batteur du congélateur et fouetter la crème fraîche avec le sucre glace. Remplir la poche à douille et décorer les minis volcans puis ajouter une demi cerise par dessus ou saupoudrer de cacao.
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