Mini tartelettes chocolat au lait

petitsdelicescynthia
Cynthia Marette
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Mini tartelettes chocolat au lait Recette créée le mardi 2 août 2022 à 14h17

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pâte sablée

1 pâte sablée

80  gramme(s)  crème liquide entière

80 gramme(s) crème liquide entière

100 gramme(s) de chocolat au lait

100 gramme(s) de chocolat au lait

1 banane(s)

1 banane(s)

20g gramme(s)  pralin en poudre

20g gramme(s) pralin en poudre

2 étapes
1
Étape 1
Faites préchauffez le four à 170 degré et poser votre moule mini tartelettes à l’envers sur la plaque perforée

Dérouler la pâte sablée
Découper là à l’aide du découpoir cannelé 6cm
Positionner la pâte sur l’envers du moule déposer une toile et enfourner pour 15 min
Démouler les tartelettes à l’endroit et remettre les à cuire 10min jusqu’à coloration
2
Étape 2

Pour la ganache
Faire chauffer la crème et le chocolat dans le bol a micro onde par tranche de 30s lorsque la crème atteint ébullition sortez le bol et mélanger énergiquement

Transvaser la ganache dans le pichet doseur pour plus de facilité et remplir chaque mini tartelettes de ganache chocolat ( ça sera un peu liquide mais ceci est normal)

Vous pouvez couper des rondelles de bananes ou mettre une framboise ou du pralin en poudre dessus comme votre imagination vous conviendra

Laissez figer 30 min au frigo

Sortez 10min avant dégustation

Elles se conservent 10jours sous be save et 3 jours au frigo


Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mini tartelettes FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm
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  • Cuillère magique
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Pichet verseur
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