Mini St Honoré à la fraiseRecette créée le dimanche 24 mai 2020 à 18h39
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FROID

5 min

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
60 gramme(s) de beurre mou

60 gramme(s) de beurre mou

65 gramme(s) de sucre de canne

65 gramme(s) de sucre de canne

65 gramme(s) de farine

65 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de mascarpone

10 gramme(s) de sucre vanillé

10 gramme(s) de sucre vanillé

 fraise(s)

fraise(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

2 étapes
1
Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la plaque mini St-Honoré sur une grille perforée.
Mélanger le beurre mou et le sucre, ajouter l’œuf, la farine et le lait.
Répartir la préparation dans les moules. Vous pouvez remplir jusqu'au dessus des moules, la pâte gonfle à peine.
Enfourner pour 15 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
2
Étape 2
Mélanger le mascarpone et le sucre vanillé et transférer la crème obtenue dans une poche à douille munie d'un embout cannelé.
Remplir les creux des biscuits avec cette crème.
Garnir avec une fraise coupée en trois ou selon votre imagination

La fraise peut être remplacée par d'autres fruits
Bon appétit !
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