Étape 1
Mettre la gélatine dans de l'eau froide, et mettre en attente.
Faire chauffez le lait et la crème fraîche. Ajoutez la gélatine et mélangez.
Coupez le chorizo en petit cube et mettre dans le lait et mixez le tout.
Versez la préparation dans les moules cubes restant et mettre au congélateur.
Bonne dégustation
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