Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Mettre le moule sur la plaque alu perforée.

Séparez les blancs des jaunes

Montez les blancs en neige et mettre de coté

Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre et faire blanchir. Ajoutez le beurre pommade et mélangez. Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger l'ensemble.

Incorporez les bancs en neige et intégrer avec une maryse délicatement.

Divisez la préparation en 2 parts égales

Dans la 1ère, ajoutez la vanille liquide
Dans la 2ème, ajoutez le cacao

Mettre dans 5 mini muffins 1 cc de pate à la vanille part dessus 1 cc de pate chocolatée

Mettre dans 5 mini muffins 2 cc de pate à la vanille

Mettre dans 5 mini muffins 2 cc de pate chocolatée

Remplir les derniers selon les pates qu'il vous reste

Tapotez sur la table votre plaque alu pour chasser les bulles d'aires

Mettre au four pour une vingtaine de minutes selon les fours

Bonne dégustation

Étape 2