Étape 1
Mettez le beurre dans le bol

Étape 2
Ajoutez dans le bol , la noix de coco, le sucre, les oeufs entiers et la farine

Étape 3
Préchauffez le four à 170°C, et posez le moule mini-pyramides sur la plaque aluminium perforée
Remplir les empreintes avec la préparation, sans dépasser les bords,
tassez et lissez le dessus.
Cuire 20 mn à 170°C
Laissez totalement refroidir avant de démouler les mini-congolais
Recette pour 48 mini-congolais