Mini chatons à la confiture de Martine (empreintes mini saint honoré)

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Mini chatons à la confiture de Martine (empreintes mini saint honoré)Recette créée le lundi 26 février 2018 à 15h05

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C et posez les empreintes sur une plaque perforée.
Réalisez la génoise :
Placez le fouet sur les lames. Dans le bol, mettez les œufs et le sucre
Retirez le verre doseur.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
40 °C      
5      
2
enlevez la température afin que le mélange refroidisse tout en continuant d'être battu.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
5      
3
ajoutez la farine tamisée
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
30 s      
3      
4
Versez la préparation dans une poche à douille sans douille et répartissez la préparation dans les empreintes.
Enfournez 8 à 10 mn en chaleur tournante
Démoulez 5 mn après la sortie du four puis mettez 1 CS de confiture sur chaque biscuit (si elle est trop liquide, ajouter un peu d'agar-agar et faite la chauffer,
Bon appétit !
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