Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 29 décembre 2023 à 11h24

			€€€
30 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

8 pers.

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Eco.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: MINI CAKES HEALTHY BANANES CHO
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Sans gluten
Ingredients: 3 bananes mûres; 80 gramme(s) sucre cassonade; 3 oeuf(s); 100 millilitre(s) de lait ou lait d'amandes; 100 gramme(s) de flocon avoine (sans gluten possible); 150 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten ou maizena; 1 sachet(s) de levure chimique; 1 pincée(s) de sel; 100 gramme(s) de pépites de chocolat ou drop (facultatif); 50 gramme(s) de huile de coco ou huile neutre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 bananes mûres

80 gramme(s) sucre cassonade

3 oeuf(s)

100 millilitre(s) de lait ou lait d'amandes

100 gramme(s) de flocon avoine (sans gluten possible)

150 gramme(s) de farine ou farine mix sans gluten ou maizena

1 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de pépites de chocolat ou drop (facultatif)

50 gramme(s) de huile de coco ou huile neutre

2 étapes

Étape 1

Voilà des petits cakes parfaits pour le goûter ou petit déjeuner.
Préparez votre moule napolitains sur la plaque alu perforée.
Préchauffez le four à 180 degrès.

Dans un cul de poule, écrasez les bananes mûres avec le sucre. Ajoutez le lait, l'huile et les oeufs entiers et bien mélanger le tout.
Ajoutez la farine, les flocons, les pépites, la levure. Mélanger.
Versez dans les moules à l'aide d'une louche.
Enfournez pour 20 min.

Vous pouvez mettre quelques flocons sur la pâte pour la déco.

Attendre un peu pour démouler.

Ils se conservent plusieurs jours sans pb.

Étape 2

Bon appétit !