Mini Brookie Recette créée le lundi 24 avril 2023 à 14h36
25 minSimple8 pers.Eco.

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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout cuillères ajourées - Gris...
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Chunks de Chocolat noir - 250 gr
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Pâte à cookies

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    75 gramme(s) de sucre roux

    75 gramme(s) de sucre roux

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    70 gramme(s) de pépites de chocolat

    70 gramme(s) de pépites de chocolat

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180°.

    Mélangez le sucre roux et le beurre mou dans un cul de poule et mélangez à la spatule.

    Une fois le mélange bien crémeux, ajoutez la farine, la levure et l’œuf, puis les pépites de chocolat.

    Répartir la pâte à cookies dans le moule, 20 mini muffins.

    Pâte à brownie

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    75 gramme(s) de beurre demi-sel

    125 gramme(s) de chocolat noir

    125 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de farine

    75 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de noisette(s)

    50 gramme(s) de noisette(s)

    1 étape
    1
    Faire fondre le beurre et le chocolat dans le bol Micro-ondes (baisser la puissance à env. 400 watts)

    Rajouter les œufs et le sucre, mélangez.

    Rajouter la farine. Mélangez.

    Répartir cette préparation sur la pâte à cookies dans les 20 mini muffins et saupoudrez des noisettes concassées au Tornado.

    Enfourner pour 15 minutes à 180°.
    Bon appétit !

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