Disposez le moule mini muffins sur la plaque Alu

Au robot pâtissier muni du crochet
Mélangez la farine, le sucre et la levure puis ajouter l'oeuf

Ajoutez le lait tiède, mélangez puis ajoutez le beurre, en petits morceaux et pétrir pendant 10 minutes sur vitesse 1 .

Laissez reposer 1 heure en couvrant avec le couvercle en silicone, la pâte doit doubler de volume.

Pré chauffer le four à 180°

Etaler la pate au rouleau pour former un rectangle
Puis étaler à l'aide de la spatule coudée le nutella ou autre pâte à tartiner

Rouler la pâte de manière à obtenir un roulé puis couper 15 à 20 tronçons de pâte que vous disposez dans les empruntes du moule mini muffins

Badigeonner avec le jaune d'oeuf dans lequel vous aurez ajouter un peu de lait au préalable

Parsemer de pralin

Mettre à cuire 15mn à fours chaud

Bon appétit