Mayonnaise sans oeuf

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Mayonnaise sans oeufRecette créée le lundi 12 octobre 2020 à 10h06

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 25 s

Préparation 1

IngredientsListe de courses
45 gramme(s) de lait

45 gramme(s) de lait

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.c de vinaigre de cidre

1 c.à.c de vinaigre de cidre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 tour(s) de poivre

3 tour(s) de poivre

100 gramme(s) de huile de tournesol

100 gramme(s) de huile de tournesol

3 étapes
1
Placer le fouet sur les lames.
Mettre 45g de lait (demi écrémé, entier ou végétal surtout pas de lait écrémé)
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre de cidre (vous pouvez mettre un autre type de vinaigre mais je n'ai pas testé. La recette originale était faite avec du vinaigre blanc)
1 pincée de sel
3 tours de poivre du moulin ou 2 pincées
Accessoire(s) :
Fouet
25 s      
5      
2
Prendre un récipient, le déposer sur le bol et peser l'huile.

Réserver.
Accessoire(s) :
Fouet
3
Verser l'huile en filet pendant que le robot tourne. Vous devrez avoir terminé de vider l'huile au bout de 2 min 30 à 3min.

Attendre la fin du cycle.

Verser la mayonnaise dans un bol, couvrir et réserver au frais avant de servir.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
4      
Bon appétit !
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